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好きな物

これはなんでしょう?
20070716201728.jpg

コロッケ??いえいえ違うのですよ("▽"*)

好きな人は知っている(あたりまえw)
好き嫌いのある食べ物です

この茶色く周りについてるもみ殻?を取りのぞき
殻を剥いて・・・はい、わかりましたか?
正解は
20070716201759.jpg

皮蚤(ピータン)でした♪
う~ん、なんとも怪しい香りと色ですね~(笑)
(写真だと色しかわからないけどw)
この独特な発酵したアンモニア臭がダメで苦手な方が多いようで
切ってからしばらく放置しておくと匂いが和らぐそうですよ
って言っても匂うけど(笑)

私はこの皮蚤が大好物でして
けっこう臭い物って平気かも(鼻が悪いのかしら?w)
ブルーチーズも大丈夫だし♪

今までお店で食べるくらいしかなかったのですが
なかなか皮蚤のあるお店が無い!
って事で買ってしまいました、皮蚤をこの状態で手にするのは初めて
・・・ちょっとドキドキでした
おが屑?取るところでもうどうしていいのか(苦笑)
どうすんの?どうすんの?
って触ってたら勢い余って殻ごと握り潰しΣ(・ロ・;)
白身(いや、すでに白くはないけど( ´艸`)ムププ
におが屑くっ付いちゃうし~( ノД`) しかも取れない取れない(汗
おが屑は水で洗って取れば良いと後々知りました・・・

そしてそして♪
皮蚤、山芋、ザーザイで皮蚤豆腐
20070716201925.jpg

初めてだったので作り方をいろんなサイトで見てどうにか完成(笑)
やっぱり皮蚤は美味い!!!


今回の皮蚤豆腐美味かったけど実は長ネギ入れ忘れてたり(´Д`;)
キュウリ入れても良かったんじゃ・・・とか
いろいろ、まだまだ工夫の余地アリです!!

まだ1個残ってるし、次は綺麗に殻割って作ってみましょう(笑)

COMMENT

うわ~っ私それダメですっ!!(ごめんなさい)
 でも最初の写真、まさかピータンだとは・・・ 
 

ぐぅ・・・ッ・・・!!!
わ・・・私も コレあかん・・・。
 (食わず嫌いってのもあるけど)
腐ってても美味しいのは、納豆だけだ~~~!

ともりんさん・・・ダメですか~^^;;
おが屑で包まって時は中にあんな黒い物が入ってるとは思えませんよね(笑)
チラッと見ると美味しそうにも見えるし( ´艸`)ムププ

akiさん・・・あ~やっぱり皮蚤ダメかぁ~( ノД`)
人気ないなぁ・・・好きって方が珍しい??(笑)
納豆は美味いよね~私も大好きだぁ("▽"*)
一時期納豆ダイエット!って毎日食べてたけど全然飽きません!(笑)

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