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おこげ♪

昨日届いた土鍋で早速ご飯炊きました♪
水加減とか火加減をお米の種類やガスコンロの種類で変えるとか
季節によっても変わってくるって聞くのよね・・・
でも、けっこう「適当」にやっても美味しく炊ける!!ってのも聞くし
うん、これを信じよう!!(笑)
とりあえず焦げ臭い匂いがしなければ大丈夫かなって感じで( ´艸`)ムププ

ちょっと強めの中火で9~10分、沸騰したらもう2~3分
おこげを食べたいので+1~2分
後は火を止めて10~20分ほど蒸らして終了
けっこう手が空くからおかずだって途中途中で作れちゃう
・・・今回は最初だからけっこうワタワタしちゃったけど(汗)

で、出来た出来た~♪

20070124202818.jpg

おこげもちゃんとありますよ、美味かった~ご飯(*´エ`*)
う~ん、でもやっぱり携帯のカメラじゃあまり美味そうに写らない・・・
次回はデジカメ用意だ!!(笑)

今回この土鍋で初ご飯だったから失敗も数々・・・
いつも炊飯器で炊いてるのと同じ1合炊いたんだけど
なぜか?!いつもより出来上がりのご飯の量が少なかった・・・
な~ぜ~??次は2合炊こうっと!!
あと水の量もちょっと少なかったみたいで少し硬めでした(汗)

まだまだ研究しなければ!!早くまたご飯を炊きたい!!(笑)
土鍋LOVEです!可愛い奴だ

でも実は・・・これは2合炊きの土鍋なんだけど・・・買ってすぐになんだけど・・・
見つけてしまった、南部鉄土鍋!!(南部鉄だから土鍋ではないの?w)
「南部鉄器いろいろ」から「ごはん鍋」にいくとあります♪
これの3合炊きが欲しい~!!
なんかすっごく美味しそうなご飯が炊けそうじゃない?(笑)

・・・しか~し、まずは今ある土鍋を極めてからかな( ´艸`)ムププ
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